ビワマス（びわマス）冷凍刺身用フィレ 半身1枚約300グラム

沖島・琵琶湖漁師から魚を仕入れて新鮮なまま加工して直送致します！
高品質のまま価格を抑えました。

琵琶湖産ビワマス（びわマス）の冷凍刺身用フィレです。

淡水魚の刺身というと馴染みがない方が多いかもしれませんが-36度で冷凍処理を行っているので刺身で食べる事が出来ます。

骨抜き処理を行っておりますが稀に骨が残っている場合がございますのでご了承下さい。

ビワマス（琵琶鱒）はサケ目サケ科に属する淡水魚で琵琶湖にのみ生息する（他県に移植されている場所あり）固有亜種です。
アメノウオとも呼ばれ産卵期には大雨の日に群れで川を遡上します。

皮付きの半身フィレですので皮を引いて刺身として食べる事も出来ますし、塩焼きや燻製、ムニエル、揚げ物、煮付けにする事も出来ます。

半身1枚約300グラム2500円（100グラムあたり833円）からの販売となります。

不定期入荷で商品がない場合は出荷まで少々お時間がかかる場合がございます。

本品は近江八幡の遠久邑（おくむら）との提携商品です。
（遠久邑さんは沖島の漁師から魚を仕入れ加工販売しています。）

保存方法は冷凍にて保存して下さい。
商品はクール便冷凍にて発送致します。
送料について
本品は冷凍便にて発送するため、他の冷蔵クール便と一緒にご注文頂いた場合には別便にて発送致します。
別便の分の送料がかかりますのであらかじめご了承下さい。

決済方法：銀行振込・クレジットカード（VISA・Master Card・AMERICAN EXPRESS・JCB）
（表示価格は消費税抜きの価格です。）