わかさぎ（公魚）佃煮　100グラム

沖島・琵琶湖漁師から魚を仕入れて新鮮なまま加工して直送致します！
高品質のまま価格を抑えました。
200グラム以上、2種類以上の商品お買い上げの場合送料が1個分となりお得です。
（冷凍別送品等の別送品がある場合を除く。）

琵琶湖産わかさぎ（公魚）の佃煮です。

琵琶湖にはもともとわかさぎはいなかったと言われていますが、
数十年前から琵琶湖でもわかさぎが獲れだしだんだんと漁獲量が増えて今では琵琶湖の魚漁獲量でも上位に入る魚です。
わかさぎと言えばよく冬の湖などで氷に穴を開けて釣りをするのが有名ですが、
琵琶湖は広いため釣りでわかさぎを釣るのは難しく、漁でないと獲りにくいと言われています。
わかさぎ漁は主に冬に行われ、11月の終わり頃から1月の終わり頃まで行われます。

琵琶湖のわかさぎの特徴は比較的大きなサイズに成長することです。

わかさぎにはカルシウムが多く含まれており内臓にはビタミンDが多く含まれており栄養満点です。

明治時代にも琵琶湖にわかさぎを広めるために放流が行われていたそうですが、なかなか定着しませんでした。
しかし、環境の変化やブラックバス等の外来魚による固有種の減少などの影響により琵琶湖でもわかさぎが繁殖しました。
琵琶湖のわかさぎはおいしいと評判です。

本品は近江八幡の遠久邑（おくむら）との提携商品です。
（遠久邑さんは沖島の漁師から魚を仕入れ加工販売しています。）

保存方法は冷蔵にて保存して下さい。
賞味期限：冷蔵30日
商品はクール便にて発送致します。
送料について

決済方法：銀行振込・クレジットカード（VISA・Master Card・AMERICAN EXPRESS・JCB）
（表示価格は消費税抜きの価格です。）

※注文数量の変更方法

商品価格400円はわかさぎの佃煮100グラム当たりの値段です。
200グラム頼みたいという場合は数量を2に、500グラムの場合は5という具合に
100グラム×数字で希望重量を注文して下さい。

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