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【冬季限定】氷魚(ひうお)佃煮 100グラム

沖島・琵琶湖漁師から魚を仕入れて新鮮なまま加工して直送致します!
高品質のまま価格を抑えました。
200グラム以上、2種類以上の商品お買い上げの場合送料が1個分となりお得です。
(冷凍別送品等の別送品がある場合を除く。)

琵琶湖産氷魚(ひうお)の佃煮です。

氷魚とは琵琶湖で冬の間の12月から3月頃まで獲れる鮎の稚魚のことです。
鮎が成長してしまうと氷魚は獲れなくなってしまうため時期が限られています。
氷魚の名前の由来は氷のように色が透き通っているからだと言われています。
その由来の通り見た目は透き通っています。

氷魚漁に使用する網は網目が細かいため手入れにも苦労します。
苦労してでも獲る価値があるくらい美味しい魚が氷魚です。

体長は稚魚のため小さく、2センチから3センチ程度です。

氷魚は昔に比べると漁獲量が減っており高級魚となりました。
そのため様々な保全活動が行われています。

本品はご飯のおかずやお酒の肴、お茶漬けの上に乗せる具として食べるのがおすすめです。
小さいので食べやすく独特の歯ごたえを楽しむことができます。

本品は近江八幡の遠久邑(おくむら)との提携商品です。
(遠久邑さんは沖島の漁師から魚を仕入れ加工販売しています。)

保存方法は冷蔵にて保存して下さい。
賞味期限:冷蔵30日
商品はクール便にて発送致します。
送料について

決済方法:銀行振込・クレジットカード(VISA・Master Card・AMERICAN EXPRESS・JCB)
(表示価格は消費税抜きの価格です。)

※注文数量の変更方法

商品価格600円は氷魚の佃煮100グラム当たりの値段です。
200グラム頼みたいという場合は数量を2に、500グラムの場合は5という具合に
100グラム×数字で希望重量を注文して下さい。


定価(税別)
¥600
販売価格(税別)
¥600
在庫状態
在庫有り
数量