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もろこ(スゴモロコ)佃煮 100グラム

沖島・琵琶湖漁師から魚を仕入れて新鮮なまま加工して直送致します!
高品質のまま価格を抑えました。
200グラム以上、2種類以上の商品お買い上げの場合送料が1個分となりお得です。
(冷凍別送品等の別送品がある場合を除く。)

琵琶湖産もろこ(スゴモロコ)の佃煮です。

スゴモロコは琵琶湖の固有種です。
もろこは京都にも卸され料亭でも出される高級食材です。
もともと高級食材ですが、環境の変化やブラックバス、ブルーギル等の外来魚の増加によりもろこが減少してしまいました。

沖島でも昔は釣りをするとこのもろこがたくさん釣れたのですが今は全く釣れません。
岸際の水草に卵を産卵するので、護岸工事でそれらの場所が減ってしまったのも数が減少した原因の1つなのかもしれません。

味はあっさりしていて食べやすい味です。
骨ももともと柔らかいので食べやすく、本品は佃煮にしてありますのでさらに食べやすくなっています。

もろこの佃煮は場合によっては入荷、佃煮への加工にお時間を頂く場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
入手を希望される場合はお早めの注文をおすすめ致します。

本品は近江八幡の遠久邑(おくむら)との提携商品です。
(遠久邑さんは沖島の漁師から魚を仕入れ加工販売しています。)

保存方法は冷蔵にて保存して下さい。
賞味期限:冷蔵30日
商品はクール便にて発送致します。
送料について

決済方法:銀行振込・クレジットカード(VISA・Master Card・AMERICAN EXPRESS・JCB)
(表示価格は消費税抜きの価格です。)

※注文数量の変更方法

商品価格600円はもろこの佃煮100グラム当たりの値段です。
200グラム頼みたいという場合は数量を2に、500グラムの場合は5という具合に
100グラム×数字で希望重量を注文して下さい。


定価(税別)
¥600
販売価格(税別)
¥600
在庫状態
在庫有り
数量